Cara membuat Kue Tart sederhana, resep

  1. Langkah pertama kita buat bolunya. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili. Sisihkan. Di wadah lain kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang. Kemudian masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula. Setelah itu masukkan mentega cair, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang sampai matang kurang lebih 35 menit. Tes tusuk dengan lidi untuk mengetahui tingkat kematangan bolu. Jika sudah matang keluarkan dari loyang kemudian dinginkan.
  2. Sambil menunggu bolunya dingin. Saatnya membuat butter cream. Caranya sederhana, kocok mentega putih dengan mixer sampai lembut, lalu tambahkan susu kental manis. Kocok terus sampai lembut dan sedikit memgembang. Beri pewarna makanan sesuai selera. Masukkan ke plastik segitiga. Gunting ujung plastik dan beri spuit ujung plastik yg telah digunting. Butter cream siap digunakan untuk menghias.
  3. Jika bolu sudah benar-benar dingin, hias bolu sesuai selera.

Bahan-bahan dalam resep Kue Tart sederhana diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gram mentega putih
  • 5 butir telur
  • 1 sdt vanili
  • Bahan bolu :
  • 100 gram mentega dicairkan
  • 1 sdt baking powder
  • 125 gram gula pasir
  • 75 mL susu kental manis putih
  • Bahan butter cream :
  • 25 gram coklat bubuk
  • 1 sdt emulsifier (sp/ovalet/tbm)
  • aneka pewarna makanan, bisa juga pakai essence
  • 100 gram tepung terigu segitiga biru

Waktu : 90 menit

Resep Kue Tart sederhana Salah satu favorit putraku...., dengan keterbatasan bahan dan alat, akhirnya jadi juga.