Cara membuat Kue tart bunga(Rainbow cake kukus), resep

  1. MIXER kecepatan tinggi gula,telur,emulsifier,vanili hingga putih brjejak
  2. Masukan sedikit demi sedikit terigu,maizena yg sdh di ayak.susu bubuk sambil di mixer kecepatan rendah.
  3. Lalu masukan margarin cair,aduk dg spatula.Aduk balik searah. Jika sudah tercampur pisahkan d 6 wadah untuk memberi warna.
  4. Panaskan kukusan. Alasin adonan dg kertas roti. Kukus masing-masing setiap leyer warna secara terpisah.Kukus /10 menit. Jgn lupa tutup kukusan d balut serbet supaya air tidak menetes ke adonan
  5. Air,air lemon dan gula pasir didihkan.Setelah gula menjadi cairan syrup. Angkat lalu dinginkan. Setelah suhu turun masukan ke Buttercream,Masukan vanili,susu lalu mixer dg kecepatan tinggi hingga mngembang.Sisihkan lalu beri warna sesuai selera.
  6. Masukan BC ke piping bag. Saya pakai spuit lokal dg model mawar,keranjang daun dan angka.Jika tahap masih belajar bisa latihan sebelum memberi warna
  7. Tumpuk setiap leyer warna dg s olesi bc.
  8. Hias pinggiran cake dg butter warna coklat.Butter mawar dll. Bs sesuai selera anda.Semua tergantung kreasi anda.Yg penting cantik
  9. Ini hasil akhir meluncur ke mulut.... lembut. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Kue tart bunga(Rainbow cake kukus) diatas adalah sebagai berikut

  • 150 ml air
  • 3 sdm air lemon
  • 400 gr gula pasir
  • jika suka Cherry
  • 2 sachet susu dancow
  • 2 sachet susu dancow
  • 2 bungkus vanili
  • 2 sachet vanili
  • 400 gr gula pasir
  • 300 gr margarin (lelehkan)
  • bc
  • 300 gr tepung terigu
  • 8 telur besar
  • 3 sdm maizena
  • 300 gr margarin
  • 500 gr butter cream
  • 2 sachet skm
  • 1 sdm emulsifier

Waktu : 120 menit

Porsi : 16 porsi Orang

Resep Kue tart bunga(Rainbow cake kukus) Seorang teman meminta tolong di buatin kue tart ultah buat anaknya. Tapi keukeuh harus pake chery jg. Wlw rempoongnya mnta ampun cos anak saya mulai kepo buat belajar tentang segala hal. Akhirnya kelar jg wlw hiasan blm rapi.Gpp gk rapi yg pnting HAPPY