Cara membuat Tar Jagung Santan, resep kue :

  1. Alas: aduk rata bahan alas. Diamkan 20 menit dalam lemari es.
  2. Giling tipis. Cetak di loyang pai diameter 22 cm yang dioles margarin. Tusuk-tusuk. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius. Angkat dan dinginkan.
  3. Isi : kocok lepas telur, gula pasir, dan garam. Masukkan larutan santan dan tepung maizena. Aduk sampai larut. Tambahkan jagung parut. Aduk rata.
  4. Tuang di atas pai. Oven 45 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 12 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Tar Jagung Santan diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Alas:
100 gram margarin
1 kuning telur
25 gram gula tepung
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan air es

Bahan Isi:
100 gram jagung parut
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan tepung maizena
4 butir telur
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Hmmm… nikmatnya tar jagung yang lembut dengan kulitnya yang renyah, bisa menjadi snack yang pas untuk hidangan pengantrar berbuka puasa.