Cara membuat Talam Ubi Kelapa Muda, resep

  1. Bahan X:: Rebus santan,garam halus,diaduk2 sampai mendidih. Biarkan hangat. Ukur 200 ml santannya. Campur ubi kuning, sagu, gula pasir.aduk rata. Tuang rebusan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kelapa muda lalu aduk rata. Tuang adonan tadi setinggi 3/4 cetakan yg sebelumnya sudah diolesi margarine.lalu kukus kurleb 15 menit sampai matang. Sebelumnya,kukusan telah mengeluarkan asap banyak.
  2. Bahan y :: Rebus santan dan garam halus, diaduk2 sampai mendidih. Biarkan dingin. Aduk rata tepung beras dan air panas. Tambahkan tepung sagu.lalu aduk rata. Tuangkan rebusan santan yg sudah dingin, sedikit demi sedikit,aduk rata. Lalu, tuangkan ke atas bahan X. Kukus kurleb 10 menit hingga matang..

Bahan-bahan dalam resep Talam Ubi Kelapa Muda diatas adalah sebagai berikut

  • 150 gram gula pasir
  • 150 gram tepung sagu
  • Bahan Y ::
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdt garam halus
  • 4 sdm tepung beras
  • 100 gram tepung sagu
  • 100 ml air panas
  • 500 gram ubi kuning, dikukus, haluskan dgn ulekan
  • Bahan X::
  • 100 gram kelapa muda
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut

Porsi : 4 Orang

Resep Talam Ubi Kelapa Muda Buat menjamu kakak dan adik ipar yg sdg silaturahmi ke rumah. Pas banget, hujan turun,enaknya makan camilan yg hangat2.