Cara membuat Kue Talam TOP (TOmat-Pisang), resep

  1. Blend gula pasir, santan, air lemon, pisang, tomat dan garam hingga halus dan tercampur rata.
  2. Tambahkan tepung beras dan sagu lalu blend kembali hingga tercampur rata.
  3. Olesi cetakan dengan minyak goreng lalu tuang adonan ke dalam cetakan dan kukus hingga matang di kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
  4. Dinginkan lalu sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Kue Talam TOP (TOmat-Pisang) diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 cup pisang ambon yang telah dikupas dan dipotong potong
  • Secukupnya minyak goreng untuk mengoles
  • 1 cup tepung beras
  • 1 1/2 cup santan kental
  • 3/4 cup gula pasir
  • 1/2 cup tomat yang telah dikupas dan di potong potong
  • 1/4 cup sagu
  • 1/4 cup air perasan lemon/jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam halus

Waktu : 45 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Kue Talam TOP (TOmat-Pisang) Anak bungsu tiba tiba mau makan kue malam malam begini, langsung lihat kulkas masih ada tomat, pisang, dan lemon. Awalnya mau buat puding biar cepet masak kuenya tapi stock jelly dan agar agar kosong 🙁 Lanjut lihat stock tepung masih ada tepung beras, sagu dan terigu. Langsung mikir buat kue apa yang cepet masaknya, akhirnya teringat kue talam maka jadilah kue Talam TOP ini 🙂 #festivaltomat