Cara membuat Kue Talam Ketan Pandan, resep kue

  1. Membuat lapisan Ketan: 1. Kukus ketan bersama daun pandan, dalam kukusan hingga setengah matang, lalu angkat 2.Campur santan, garam dan gula, tuang dalam ketan panas, aduk rata 3. Kukus kembali, hingga matang, angkat 4. Ratakan dalam loyang
  2. Membuat Lapisan Pandan: 1. Kocok telur bersama air daun suji, gula dan tepung beras hingga rata 2. Tambahkan santan, aduk rata, tuang diatas ketan
  3. Kukus dalam kukusan panas -/+ 30 menit, angkat dan dinginkan
  4. Potong-potong sesuai selera, siap di sajikan

Bahan-bahan dalam resep kue Kue Talam Ketan Pandan diatas adalah sebagai berikut

  • 250 g ketan putih, cuci bersih, tiriskan
  • 50 g tepung besar
  • 300 ml santan
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm air daun suji
  • 300 ml santan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • Bahan Lapisan Ketan:
  • 6 butir telur ayam
  • 150 g gula pasir
  • Bahan Lapisan Pandan:

Waktu : 60 menit

Resep Kue Kue Talam Ketan Pandan