Cara membuat Talam Gandus Palembang, resep

  1. Campurkan tepung beras,garam,merica..aduk-aduk hingga rata
  2. Tuang santan kental (saya pake yang instan) dan air biasa sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Test rasa . Adonan gurih asin dan tekstur tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer
  3. Sebelumnya...panci pengukus sudah di panaskan dan tutupnya dilapisi serbet basah Tuang adonan dalam cetakan kue talam ato kue mangkok yang sebelumnya udah dioles dengan minyak makan tipisssssss aja Isi hampir penuh..gak papa
  4. Kukus kurang lebih 15 menitan. Setelah itu keluarkan dari cetakan. Beri toping di atasnya...

Bahan-bahan dalam resep Talam Gandus Palembang diatas adalah sebagai berikut

  • toping :
  • merica bubuk dan garam
  • 2 sdm tepung kanji (boleh diabaikan)
  • 250 gram tepung beras
  • irisan seledri
  • abon
  • bawang merah goreng
  • 500 ml air biasa
  • 200 ml santan instan

Resep Talam Gandus Palembang Saya bukan orang Palembang...kebetulan punya temen yang suaminya orang Palembang..cerita2 soal kudapan simpel dari palembang...dikasih resepnya...dannn....taraaaa...beneran simpel...enak..dan bisa jadi rupiah pula....keep cooking..!!