Cara membuat Talam Abon, resep kue

  1. 1. Bahan I: Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga terbentuk adonan yang kalis dan licin. Sisihkan.
  2. 2. Bahan II: Campur semua bahan II, aduk rata, sisihkan.
  3. Siapkan cetakan talam, olesi dengan minyak, tuang adonan bahan I hingga 3/4 penuh
  4. 4. Kukus hingga setengah matang kurang lebih 15 menit.
  5. 5. Tuang 1 sdm adonan bahan II di atasnya, kukus kembali hingga kue benar-benar matang.
  6. 6. Angkat, dinginkan, keluarkan dari cetakan, taburi atasnya dengan bahan taburan abom dan irisan cabe merah
  7. 7. Susun di atas piring saji, hidangkan.

Bahan-bahan dalam resep kue Talam Abon diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt garam
  • 150 g tepung beras
  • bahan 1:
  • 60 gram tepung tapioka
  • 3 sdm tepung beras
  • 100 g abon sapi
  • irisan cabe merah
  • cetakan
  • bahan 2 ;
  • 650 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa
  • Bahan taburan:
  • 20 g gula pasir
  • 2 sdm minyak untuk olesan
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Waktu : 30 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Kue Talam Abon Kue talam mempunyai cita rasa yang gurih karena dibuat dari santan kental. Tambahan abon di atasnya semakin menambah kenikmatan dari kue talam abon ini.boleh menyantapnya bersama dengan anggota keluarga tercinta.