Cara membuat Susmaker Jagung, resep kue :

  1. Isi: panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum.  Masukkan ayam giling. Tumis sampai harum.
  2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang  susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  3. Masukkan jagung manis pipil, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kental. Tambahkan seledri. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
  4. Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  5. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  6. Tuang adonan setengah tinggi cetakan muffin pendek lebar yang dioles margarin. Beri isi. Tutup lagi dengan adonan. Tabur keju.
  7. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 18 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Susmaker Jagung diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Isi:
1 siung bawang putih, dicincang halus
50 gram ayam giling
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
50 gram jagung manis pipil
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh seledri, dicincang halus
1/2 sendok makan susu kental manis

Bahan Cake:
5 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
1/2 sendok makan air
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
85 gram margarin, dilelehkan

Bahan Taburan:
50 gram keju parut

Susmaker dengan isi jagung manis dan ditaburi dengan keju ini bisa menjadi suguhan yang istimewa. Bentuknya yang kecil dan rasanya yang gurih tidak akan mengenyangkan walaupun sudah menikmatinya dua atau tiga buah.