Cara membuat Kue Sus, resep

  1. Didihkan air dan mentega di atas kompor, aduk sampai rata. Setelah merata, masukkan tepung terigu dan aduk cepat supaya tidak menggumpal. Angkat
  2. Setelah angkat, mulai adon adonan lalu tambahkan 5 butir telur aduk hingga kalis.
  3. Setelah kalis, cetak kue ke loyang yang sudah dilapisi mentega supaya tidak lengket. Kalau saya menggunakan cetakan sendok, dan ukuran bebas sesuai selera. Lalu panggang. PERLU DIINGAT sewaktu di panggang jangan sekali kali membuka oven karena adonan bisa kempes kembali. Waktu panggang kurang lebih 20 menit hingga mengembang dan berwarna coklat atasnya.
  4. Sambil menunggu kue matang, siapkan vla. Masak susu sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal, lalu campurkan gula.
  5. Ambil 2 mangkok terpisah 1. Mangkok isi 2 sendok susu yang kita panasi tadi campur dengan 3 butir telur 2. Mangkok isi 2 sendok susu dicampur dengan maizena dan tepung Kondisi ini supaya ketika kita mencampurkan adonan dengan susu tidak menggumpal
  6. Campur susu dengan adonan telur aduk terus
  7. Masukkan adonan tepung dan maizena hingga tercmpur rata dan kental. Tambahkan 2 sendok mentega wisman supaya wangi.
  8. Kue selesai... untuk pengisian sesuai dengan selera kita masing masing. Kalau saya lebih memilih mengisi vla kalau saya mau menyantap kue Happy Baking.

Bahan-bahan dalam resep Kue Sus diatas adalah sebagai berikut

  • 200 cc air
  • 2 sedung tepung terigu
  • 2 sendok tepung maizena
  • 125 gram mentega
  • 8 butir telur
  • 100 cc gula
  • 500 cc susu cair (non fat)
  • 150 gram terigu

Porsi : 5 Orang

Resep Kue Sus Aku suka banget kue sus, dari dulu pengen belajar tapi pas diajarin kok kayaknya ribet ya... Nah, ini resep mertuaku simple masaknya dan jadinya juga enak