Cara membuat Kue sus , resep

  1. Buat fla: panaskan susu bubuk didalam air 150cc bersama gula, garam dan vanila. Setelah menyatu, masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan. Panaskan hingga mengental. Lalu dinginkan
  2. Buat puff: panaskan air mentega dan gula sampai mendidih. Masukkan tepung terigu protein tinggi, aduk cepat hingga kalis. Lalu matikan api, kemudian dinginkan. Setelah dingin masukkan telur dan mixer hingga tercampur rata. Masukkan ke piping bag
  3. Panaskan terlebih dahulu oven disuhu 200 selama 2menit, lalu pastikan saat meletakkan adonan ke loyang yg sudah diolesi margarin, adonannya padat didasar baru buat menggunung ke atas. Masak selama kurleb 25menit
  4. Tinggal potong ditengah puff u masukkan fla

Bahan-bahan dalam resep Kue sus diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdm gula
  • 45 gr gula pasir
  • 1/4 sdt vanila esens
  • 45 gr tepung maizena
  • 1/4 sdt garam
  • 60 gr tepung terigu protein tinggi
  • 2 sdm susu bubuk fullcream
  • Bahan fla
  • 50 gr mentega
  • 125 cc air
  • 2 butir telur utuh

Waktu : 60 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Kue sus Setelah mengalami kegagalan dua kali, alhirnya bisa mengecap enaknya kue sus buatan sndiri dipercobaan ketiga..jangan meyerah kalau gagal, karena kalau menyerah, berakhir lah sudah