Cara membuat Super fluffy dan soft cheese cake, resep

  1. Lelehkan butter. Susu dan cream cheese (ditim) dinginkan suhu ruangan
  2. Setelah itu masukan terigu, maizena, dan garam ke dalam lelehan cream cheese yg sudah dingin tadi. Kemudian masukan kuning telur dan vanila
  3. Di lain tempat mixer putih telur dan cream of tartar. Masukan gula pasir sedikit demi sedikit ke dalam telur sampai kaku
  4. Kemudian tambahkan adonan kuning telur tadi kedalam adonan telur yg sudah kaku tadi (difold dengan hati2) agar udara tidak banyak terbuang.
  5. Masukan kedalam loyang bulat dan masukan oven 320 f selama 1 jam dengann waterbath tehnik
  6. Untuk test tusukan tusuk gigi ke dalam kue kalau tidak ada adonan yg menempel berarti kuenya telah matang. Dinginkan

Bahan-bahan dalam resep Super fluffy dan soft cheese cake diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gram cream cheese
  • 60 gram terigu segitiga biru
  • 1 tbsn lemon Juice atau vanila cair
  • 1/4 tsp garam
  • 6 kuning telur
  • 6 putih telur
  • 20 gram maizena
  • 1/4 tspn cream of tartar
  • 50 gr butter
  • 140 gram gula pasir
  • 100 ml susu cair

Waktu : 30 menit

Porsi : 8 porsi Orang

Resep Super fluffy dan soft cheese cake Suka bngt sama cheese cake tapi harganya lumayan mahal n kadang terlalu manis tapi klo buat sendiri...hmmmm enyak