Cara membuat Sultana Cake, resep kue :

  1. Rendam sultana dalam air 1 jam.
  2. Rebus sultana sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
  3. Panas-panas setelah direbus, masukkan margarin, gula pasir, telur kocok lepas, dan esen almon. Aduk rata.
  4. Tambahkan tepung self raising sambil diayak dan diaduk rata.
  5. Tambahkan kacang mede dan garam. Aduk rata.
  6. Tuang ke loyang 16 x 16 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas.
  7. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Turunkan suhunya 150 derajat Celsius. Oven 15 menit sampai matang.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Sultana Cake diatas adalah sebagai berikut :
240 gram sultana
120 gram margarin
120 gram gula pasir halus
2 butir telur , kocok lepas
1/4 sendok teh esen almon
180 gram tepung terigu self raising
60 gram kacang mede cincang
1/4 sendok teh garam

Cake ini sangat kaya rasa dengan kacang mede yang renyah dan segarnya sultana dalam resep ini.