Cara membuat Kue Sues Fla, resep

  1. Cara membuat Sues/roti: Didihkan air, masukkan mentega dan biarkan mencair. Setelah mentega dan air tercampur rata, masukkan gula dan garam. Aduk rata.
  2. Lalu masukkan tepung terigu dan aduk hingga adonan menjadi padat. Matikan api dan diamkan adonan hingga panas berkurang.
  3. Setelah adonan dingin, masukkan telur dan aduk rata kembali.
  4. Lalu masukkan adonan kedalam plastik segitiga yg telah diberi spuit bentuk bunga, dan gunting ujung plastiknya (kalau foto diatas sy tidak pakai spuit, tpi bentuknya jg lumayanlah)
  5. Cetak adonan kedalam loyang yg telah diolesi mentega dan panggang kedalam oven yg sebelumya sudah dipanaskan. Oven kurang lebih selama 40mnt dgn suhu 150C.
  6. Selagi menunggu adonan matang, kita buat Flanya/isiannya: Campurkan susu cair, tepung terigu, tepung maizena, garam dan gula didalam mangkuk. Aduk sampai rata hingga tidak ada yg mengumpal.
  7. Lalu panaskan mentega di teflon, setelah meleleh masukkan adonan fla dan aduk terus hingga mengental dan lembut. Matikan api.
  8. Setelah fla dingin, gunting bagian tengah roti sues dan isi dengan fla. Selamat mencoba...

Bahan-bahan dalam resep Kue Sues Fla diatas adalah sebagai berikut

  • 300 ml susu UHT
  • sejumput garam
  • 2 sdm tepung terigu
  • 150 gr tepung terigu
  • 4 btr telur
  • 2 sdm gula pasir
  • Bahan Fla :
  • 3 sdm gula pasir
  • Bahan Sus/roti :
  • 200 ml air
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdm tepung maizena
  • 125 gr mentega
  • sejumput garam

Resep Kue Sues Fla