Cara membuat Stik bawang keju part 2, resep

  1. Ayak semua tepung bersama dengan baking powder. Campur semua bahan hingga bergumpal rata
  2. Kemudian giling adonan pada mesin penggiling mie dimulai dari ukuran terbesar hingga terkecil (sesuai dgn ketebalan yg diinginkan). Pada saat menggiling, taburi adonan dengan tepung terigu agar tidak lengket. Potong dengan alat pemotong mie pipih dgn panjang sesuai selera.
  3. Goreng potongan stik ke dalam minyak panas dan menggunakan api kecil. Angkat jika stik sudah berubah warna agak kekuningan. simpan dalam wadah tertutup setelah dingin. (Maaf tidak ada foto stepbystep di langkah kedua dan ketiga, hp disandra bocil )

Bahan-bahan dalam resep Stik bawang keju part 2 diatas adalah sebagai berikut

  • 100 g keju cheddar, parut
  • 100 g tepung tapioka
  • 1 sdt baking powder
  • 6 butir bawang merah
  • 1 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
  • 2 butir telur ukuran sedang
  • 30 g margarin
  • 200 g tepung terigu protein sedang

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Stik bawang keju part 2 Waktu saya posting stik bawang keju part 1, ada pertanyaan kenapa kok ga pakai bawang putih. Kebetulan memang resep yang saya adopsi dari bunda diah didi hanya pakai bawang merah aja. Kemudian saya coba bikin dengan menggunakan bawang putih… ternyata rasanya beda… rasa keju cheddarnya lebih terasa jika hanya memakai bawang merah. Berhubung saya suka keju, saya tetap pilih resep yang hanya pakai bawang merah Kali ini stik bawang keju yang resepnya sudah saya modifikasi lagi dibantu oleh beberapa sumber. Pemakaian margarin membuat stik jadi lebih renyah.