Cara membuat Steamed lemon cake, resep

  1. Kocok margarine dan gula sampai mengembang dan berubah warna menjadi pucat (Ini tahap yg penting ya..bs jd bantat ditahap ini)
  2. Masukkan Essens vanilla Setelah itu masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok, setiap mau memasukan telor tunggu telor sebelumnya kecampur rata dulu
  3. Masukkan campuran tepung (Terigu+Bp+garam) bergantian dengan Air Lemon sampai rata, campur menggunakam teknik aduk balik,jangan terlalu over ya mengaduknya...secukupnya saja sampai semua tercampur rata --Awali+akhiri dengan tepung.
  4. Tuang kedalam loyang yg sudah diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung sebelumnya
  5. Siapkan dandang pengukus, beri air agak banyak. Panaskan hingga air dalam kukusan mendidih, masukkan loyang berisi adonan. Tutup permukaan kukusan dengan kain lap bersih yang mampu menyerap air, karena jika tidak terserap maka kelebihan air akan menetes ke cake, dan cake menjadi berlubang-lubang. Kemudian tutup dengan penutup dandang. Kukus cake selama minimal 50 menit. Jangan buka penutup kukusan selama pengkusan, cake akan gagal mengembang. Gunakan api sedang untuk,mengukus Jangan terlalu besar apinya,nanti cakenya bergelombang
  6. Setelah 50 menit cek kuenya,lakukan tes tusuk..jika tdk ada yg menempel..angkat kuenya.. Kuenyaaaa mengembang cantik y...tekturenya lembuttt dan aga rapuh kuenya..jd tunggu aga dingin baru dipotong2 ya
  7. Lemon cakenya enak banged..ada asem2 kecutnya gt,seger...ga bikin eneg makannya... Texture kuenya halus tp padat... Top pokoknya..

Bahan-bahan dalam resep Steamed lemon cake diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gr butter (aq si pake margarine yg cake n cookies)
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking powder (aq pake bpda merek hercules)
  • 200 gr gula pasir butir halus
  • 1 buah lemon (parut kulitnya,peras airnya)
  • 1 sendok teh essense vanilla (1/2 sendok teh vanili kl tdk ada)
  • 4 butir telur (suhu ruangan)
  • 260 gr tepung (kunci biru)

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Steamed lemon cake Ini recook resepnya ci titin yg ketche versi kukus ya Kl mau versi ovennya disini resepnya https://cookpad.com/id/resep/561859-lemon-cake-moist-harum-enak-banget?ref=bookmark# Uda ngiler banged ama cake ini Ga ada oven gpplah toh masi ada dandang kukusan Cake lemon ini juara banged pokoknya..texturenya lembut,empuk, tp ga kempes kl dimakan..dan lg bagi yg ga hobi manis pasti suka banged ama cake satu ini One bit is never enough...ati2 buat yg diet Oiya..aq ga pake frostingnya ya..soalnya si mas ganteng uda jejeritan minta gendong