Cara membuat STEAMED LEMON CAKE moist harum segar banget, resep

  1. Mixer butter dan gula putih sampai mengembang pucat creamy.
  2. Masukkan essens vanilla,lalu masukkan telur satu persatu sambil terus dimixer ya. Tiap masukkan 1 telur tunggu telur sebelumnya kecampur merata.
  3. Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung (terigu, SP,,garam). Bergantian dgn air lemon sampai rata.awali dan akhiri dgn tepung.
  4. Tuang dlm loyang yg sdh diolesi margarine (aku loyang yg bolong di tengah), kukus selama 25 menit kurang lebih. Dengan api sedang.
  5. Hasil permukaan pasti retak khas butter cake. Pertanda butter cake cantik. Jangan lupa tes tusuk dgn tusukan gigi. Apabila tdk ada adonan yg menempel maka cake sdh matang dan angkat.
  6. Tunggu suhu ruang,siram dgn lemon glaze (aku skip,krn keburu dipotong2,mau silaturahmi ke rmh ortu dan mertua),
  7. Pas ditebalikkan dr loyangnya, wangi harum lemonnya tercium seisi dapurku.

Bahan-bahan dalam resep STEAMED LEMON CAKE moist harum segar banget diatas adalah sebagai berikut

  • 260 gram tepung terigu (aku segitiga biru)
  • 1 sdm kulit lemon parut (campur dgn tepung terigu)
  • 1/4 sdt garam halus
  • 3-4 sdm air lemon
  • lemon glazing (aduk rata saja):
  • 60 ml air perasan lemon
  • 1 sdt essens vanilla
  • 4 butir telur ukuran besar
  • 1 sdt BP (aku SP)
  • 200 gram gula pasir halus (boleh diblender)
  • 120 gram gula halus
  • 230 gram butter (aku pk margarine serbaguna)

Waktu : 45 menit

Porsi : 12 Orang

Resep STEAMED LEMON CAKE moist harum segar banget Mau silaturahmi ke rmh mertua sambil bawa kue dimasak sendiri. Recook dr bunda tintin.makasih ya,bun. Hasilnya harum bgt pas dipotong2. Tanpa lemon glazing pun sdh enak,rasanya manis2 seger,harum lemon jg. Saya dikukus, krn blm ada oven. Next time kalau ada oven eksekusi. Dicatat dulu resepnya.