Cara membuat STEAMED LEMON BIRTHDAY CAKE, resep

  1. Persiapan dulu.... Panaskan dandang hingga beruap banyak. Lapisi loyang dengan margarin/minyak goreng. Campur terigu dengan baking powder. Campur parutan kulit lemon, air perasan jeruk lemon, dan minyak sayur.
  2. Kocok telur dengan mixer dengan kecepatan terendah. Masukkan gula secara bertahap (3 tahap). Kocok hingga tercampur rata. Setelah rata, naikkan kecepatan mixer hingga adonan mengembang dan putih. Turunkan kecepatan mixer lagi, kocok selama 1 menit.
  3. Masukkan tepung sambil diayak. Aduk dengan spatula hingga rata.
  4. Tuang larutan lemon, aduk rata dengan spatula.
  5. Tuang adonan dalam loyang. Diamkan 10 menit dengan suhu ruang.
  6. Kukus selama 40 menit dengan api sedang. Dinginkan. Hias dan sajikan.

Bahan-bahan dalam resep STEAMED LEMON BIRTHDAY CAKE diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah lemon ukuran sedang, parut kulitnya (jangan kena bagian putihnya supaya ga pahit)
  • 3/4 sdt baking powder
  • 170 gram tepung terigu
  • 3 sdm air lemon
  • 85 gram gula pasir, jika suka manis bisa ditambahkan
  • 3 sdm minyak sayur
  • 4-5 butir telur

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 Orang

Resep STEAMED LEMON BIRTHDAY CAKE Hari ini papanya anak-anak ultah. Bangun saat masih gelap gulita buat bikin kue ultah. Biasanya beli, tapi kali ini mau coba mbikin sendiri. Walau sederhana, tapi banyak cintahnya.... Belakangan ini dia bolak-balik ngomong pengen lemon cake...aku sengaja cuek aja di depannya, tapi kalo sendirian getol cari resep lemon cake kukus yang pas dengan seleranya. Syusahnya minta ampun...soalnya ga terlalu suka bikin kue. Trial and error, banyakan errornya hahaha. Tapi ga boleh putus asa, semangat...demi the one and only. Akhirnya nemu juga resep yang pas. Cuss resepnya 🙂