Cara membuat Steamed Chocolate Lava Cake (Simpel,Moist Super Nyoklat), resep

  1. Pertama lelehkan butter+gula+susu cair(air+skm) sampe gula larut saja dg api kecil dan secepat mungkin.Jngan sampe mndidih nti proteinnya kepisah kue jd kering.(begitu katanya yg punya resep ini ci tintin..heee maklum sy newbie di dunia baking jd bljar sm yg lbih pinteran)
  2. Kocok lepas telur+essen vanila/rhum.Kemudian masukkan ke dalam lelehan butter tdi.Aduk rata pke whisk
  3. Setelah itu masukkan campuran terigu+coklat bubuk+soda kue+BP yg sdh diayak sblmnya ke campuran no 2 diatas.Aduk merata kmdian tuang di loyang.Loyang cm sya alasi dg butter aja
  4. Selanjutnya kukus kurleb 20-25 menit.Tes tusuk...bila sdh matang...angkat.
  5. Cara bikin saus : campur semua bahan dan masak saus smpe mendidih diatas api kecil,masukkan larutan maizena agar kekentalannya sesuai selera.
  6. Terakhir tuang coklat lava diatas kue.Hmmm...wangi butter nya itu yg bkin hati meleleh.
  7. Wlu dgn bhan yg tdak lengkap jadi jg ni cake. Ludesss endesss
  8. Sepotong demi sepotong pindah ke perut
  9. Lembut teksturnyaa yummy...
  10. Kapan2 mo bikin dg bahan yg lengkap yaitu susu cair dan gula pasir halus :).psti lbhbyummy... Note : klo gak punya butter kyknya bisa diganti dgn blueband cake n cookies yg mngandung butter dan margarin itu. Cm mngkin nti tdak se endesss pke butter ya hehee. Cm alternatif klo blm smpet ke toko kue bundaa.
  11. Akhirnya 2nd trial dg bhan2 yg sesuai resep ci tintin tgl29 juli dua minggu lalu pesanan adikku tercintah yg rumahnya beda kabupaten.Fiuhhhh...omg ni kue sumpah endess dan moist mnta ampun...Dan taraaa ini dia pnampakn cake lava sblm dibungkus dibwa ke kab Bangli..lengkap sm strawberrynya.hmmm...
  12. Ini kiriman foto via wa dr adik sya Tri sblm dipindah ke perutnya..hmmm...ktanya lezatossss

Bahan-bahan dalam resep Steamed Chocolate Lava Cake (Simpel,Moist Super Nyoklat) diatas adalah sebagai berikut

  • 25 gr coklat bubuk (sya pke merk burgundy)
  • 100 gr susu cair (sya pas gak ada.Jd tak ganti 2 sdm SKM + air matang biar jd 100gr)
  • 100 gr gula pasir halus (sy pke gula pasir biasa 🙂
  • larutan maizena+air secukupnya sesuai selera
  • 1/2 sdt essen vanila/rhum (sy pke essen vanila)
  • 50 gr tepung terigu kunci
  • Saus Lava Coklat :
  • 40 cc susu cair (sya ganti dg air matang biasa)
  • 30 gr coklat bubuk
  • 60 gr susu kental manis putih (sya pke 2 sachet)
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1 sdt minyak sayur
  • 90 gr butter
  • 1/4 sdt soda kue

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Steamed Chocolate Lava Cake (Simpel,Moist Super Nyoklat) Hmmmm...jd critanya bgni.Weekend kali ini libur pingin eksekusi apa gtu.Tp krn kerjaan domestik lg bnyak akhirnya gak jadi ngangkat mixer.Nahh..alkisah anakku Wita buka2 Cookpad di hpku dan baca2 resep2 yg aku cookmark.Dan teriak2 minta dibuatin cake coklat resep ci tintin rayner dan cake keju resep suhu ida. Nah liat2 resepnya kyknya yg bisa dibuat segera itu resep ci tintin krn cake keju lg gak ada keju.Resep ci tintin pke susu cair tp kupikir bisa digantilh pke air+SKM.Akhirnya tereksekusi jg resep ci tintin dan si Wita lngsung hbis 3 potong.Wangii butternya itu bkin lidah meleleh.Wita sukaaa bnget dia.yukk ahh intip resep dr tintin rayner ini yg sdh aku sesuaikan dg bahan2 yg aku punya.