Cara membuat Steamed Chocolate Cake Super Moist, resep

  1. Panaskan susu cair + gula pasir + butter dengan api kecil, aduk cepat sampai meleleh dan angkat lalu dinginkan, jangan sampai mendidih ya, kuenya bisa jd kering.
  2. Kocok lepas telur + essen vanila, masukkan ke larutan susu yang sudah hangat" kuku. Aduk rata pakai wisk
  3. Masukkan campuran tepung (terigu+coklat bubuk+BP), aduk rata dengan wisk. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi butter. (Sy pakai loyang 18cm). Kukus dengan api sedang 20-25 menit. Tes tusuk angkat dan dinginkan.
  4. Cara membuat saus : panaskan semua bahan aduk rata terakhir masukkan larutan maizena untuk mengentalkan.
  5. Setelah dingin balikkan loyang, kue akan lepas sendiri. Lalu siram dengan dan hias sesuai selera.

Bahan-bahan dalam resep Steamed Chocolate Cake Super Moist diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 40 cc susu cair
  • 1/4 sdt soda kue
  • 90 gr butter
  • 100 gr susu cair full cream
  • 30 gr coklat bubuk
  • 100 gr gula halus
  • 50 gr tepung terigu (kunci)
  • Secukupnya tepung maizena dan air (disesuaikan dgn kekentalan saus yg di inginkan)
  • 1/2 sdt essen vanila
  • Bahan saus :
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1 sdt minyak goreng
  • 25 gr coklat bubuk (good quality)
  • Bahan cake :
  • 60 gr susu kental manis

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Steamed Chocolate Cake Super Moist Hasil recook resep Cie Titin Rayner. Ini recook ke 2, bikin pertama kali blm sempat bikin sausnya udah langsung habis. Yg ini bikin kedua kalinya mendadak untuk kejutan buat keponakan yg ultah. Karena tanpa oven dan mixer cocok buat acara dadakan seperti ini. Dan laris manis habis tak bersisa. Untuk kue diatas sy bikin langsung 2 resep. Resep yg ini untuk 1 resep saja tinggal di kalikan 2. Untuk sausnya sy bikin 1 resep sdh cukup kog.