Cara membuat Steam Cake Mini (Cheese cake+brownies), resep

  1. Olesi loyang dgn margarin,alasi kertas roti trus olesi lg dg margarin. Panaskan kukusan dgn api sedang
  2. Cheese Cake : Setelah bahan A dimixer dg kcepatan tinggi masukkan bahan B dg mixer kecepatan rendah trus matikan mixer bila sdh trcampur rata.Lanjut masukkan bahan C aduk balik dg spatula.Kmdian tuang ke dalam loyang.Masukkan ke panci kukusan yg sdh full uap.Besarkan api kl mau cake kembang ato api sedang klo mau cake sdkit padat
  3. Brownies : Sambil menunggu cheese cake dikukus 10-15menitan lnjut kerjakan brownies dg secepatnya. Setelah bahan A dimixer dg keceptan timggi masukkan bahan B dg mixer kecepatan rendah trus matikan mixer bila sdh trcampur rata.Lanjut masukkan bahan C aduk balik dg spatula.Kmdian angkat loyang cheese cake dr dalam kukusan,isi susu kental manis diatas cake kmdian taburi kismis.Selanjutnya tuang tumpuk adonam brownis diatas adonan cheese cake dan kukus kmbali sktar 25 menitan. Tes tusuk..kl sdh tdk lengket angkat.
  4. Setelah diangkat dinginkan dlu baru kluarkan dr loyang
  5. Kemudian lnjut hias2 sesuka hati ya...sy hias dg buttercream keseluruhan trus taburi bubuk oreo keseluruh cake. #maaf belepotan krn mmg bru bljar nih bunda2 heee#
  6. Lanjut keju parut trus chococip
  7. Wadoohhh2...bantu kami dewa #heheee saking senengnya#
  8. Krn ini bikinnya special hnya utk dimakan jd nangis bombay motongnya pingin liat tekstur dan line tengah yg isi kismis dan skm. Duhhh...moisttt
  9. Maafkan saya..heee

Bahan-bahan dalam resep Steam Cake Mini (Cheese cake+brownies) diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gram gula pasir
  • Bahan B ayak :
  • 50 gr margarin
  • 2 butir telur
  • 35 gram keju parut (sy pke lebih dr 35gr dan gak sy cairkan tetep parutan)
  • 50 gr tepung terigu
  • Bahan Cheese Cake : Bahan A mixer dgn kecepatan tinggi kira-kira 10 - 15menitan :
  • Bahan C cairkan kecuali SKM :
  • 1/4 sdt emulsifer SP (sya gak pake tp ngocoknya lebih lama,pke jg lbh bagus)
  • secukupnya keju parut
  • 50 gr tepung terigu
  • 50 gram gula pasir
  • 1/4 sdt Baking powder
  • 1/4 sdt emulsifer SP (sya gak pake tp ngocoknya lebih lama)
  • 15 gr susu bubuk
  • 15 gr coklat bubuk
  • 2 butir telur+
  • secukupnya buttercream
  • Toping :
  • 50 gr margarin
  • secukupnya kismis dan SKM utk ditengah2 cake
  • Bahan A mixer dgn kecepatan tinggi kira-kira 20 menitan :
  • 1/4 sdt Baking powder
  • Bahan B ayak :
  • 1 sachet susu kental manis (hrusnya pke DCC tp sy pas gak ada jd sy gnti dg SKM coklat)
  • Bahan Brownies :
  • secukupnya bubuk oreo
  • Bahan C cairkan :

Waktu : 45 menit

Porsi : 8 porsi Orang

Resep Steam Cake Mini (Cheese cake+brownies) Hari ini mo bayar utang sm Wita.Bikinin cheese cake double brownis kesukaannya.Buatnya jg smbil ngabisin bahan2 yg msih sisa sblmnya wktu bikinin ponakan cake ultah tempo lalu : keju,bubuk oreo,buttercream,chococip.Selain itu tangan udh penasaran pingin angkat mixer.Secara hmpir 2 minggu mixer nangkring aja hehee.Resep ini kudapat dr cookpad punya suhu gelis jeng ida dr cimahi.Hormatttt grakkkk suhu..sssttt...lg ngoven cake kyknya dia.Resep mb ida bkin cake ultah dg 8 telur.Resepku aku pke 1/4 dr resepnya yaitu pke 2 telur,mkasih ya suhu cantik resepnya.Dan resep ini jg mnyesuaikan dg bahan2 yg aku punya aja.Gimna kl lngsung intip yukkk