Cara membuat Kue spuit sagu keju lumer di mulut, resep

  1. Cuci bersih dan keringkan daun pandan, gunting menjadi 3 bagian, masukkan ke dalam tepung sagu, dan sangrai dengan api kecil selama +/- 10 menit. Diaduk terus ya. Biar tidak gosong.
  2. Biarkan tepung sagu ini sampai dingin, lalu buang daun pandannya dan saring/ayak tepungnya
  3. Kocok gula dan margarin dengan kecepatan rendah sekitar 2menit
  4. Masukkan kuning telurnya, kocok kembali dengan kecepatan rendah selama +/- 2 menit lagi
  5. Masukkan santan instant, lalu kocok kembali selama 1 menit. Lalu matikan mixer.
  6. Masukkan keju parutnya dan aduk dengan spatula/sendok kue
  7. Terakhir masukkan tepung sagunya dan aduk kembali sampai tepungnya rata tercampur
  8. Adonan siap dicetak.. Masukkan ke dalam piping bag dan spluit diatas loyang yang sudah diolesin sedikit margarin.
  9. Karena resep ini adonannya tidak terlalu meluber, maka agak sedikit kaku jika dispuit, tp Supaya gampang, isi adonan 1/4 dari piping bag saja, baru gampang di spuit. Jgn ragu..Saya yg pemula saja bisa kok.. He..he..
  10. Bakar dioven selama 15 - 20 menit..dg suhu +/- 150 C. Sampai matang
  11. Setelah benar benar digin baru disimpan dalam toples ya.. Waduh.. Kuenya benar2 enak dan lumer di mulut nih... Patut dicoba.

Bahan-bahan dalam resep Kue spuit sagu keju lumer di mulut diatas adalah sebagai berikut

  • 200 g margarin/blue band
  • 2 butir kuning telur
  • 400 g tepung sagu
  • 3 lembar daun pandan
  • 60 ml santan instant (kara bungkus kecil)
  • 150 g gula halus
  • 120 g keju diparut

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Kue spuit sagu keju lumer di mulut Resep mbak Amei ini patut dicoba, rasanya enak dan gurih. Untuk dijual pun, kue ini sangat layak banget, tidak terlalu ribet lagi. Kue ini jadi salah satu favorit saudara dan anak saya nih..