Cara membuat Sponge cake hias, resep

  1. Nyalakan oven dulu dg api kecil..kemudian olesi cetakan dengan margarin dan taburi dg sedikit tepung..
  2. Campur tepung terigu,bp,maizena,susu bubuk. Aduk rata sisihkan
  3. Dalm wadah..mixer dg kecepatan tinggi telur,gula,sp sampai mengembang dan berjejak
  4. Masukkan bahan kering sedikit2 dengan speed rendah sampai tercampur rata.matikan. Masukkan perasa moca
  5. Terakhir masukkan margarin yg sudah dicairkan,aduk pelan2..teknik aduk balik menggunakan spatula..
  6. Masukkan dalam cetakan .Panggang 30-35m.. Atau sampai matang..lakukan tes tusuk..
  7. Jika cake sudah dingin..Hias sesuai selera

Bahan-bahan dalam resep Sponge cake hias diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bungkus Susu bubuk
  • 1 sdm Maizena
  • Perasa mocca
  • 4 butir telur utuh
  • 125 g tepung terigu protein sedang/1gelas belimbing
  • 1/2 sdt Baking powder
  • 2 butir kuning telur
  • 125 g Gula (1/2 gelas belimbing)
  • Coklat blok yang dilelehkan
  • Bahan Hiasan :
  • 1 sdt Sp
  • 250 g Butter cream instant
  • sesuai selera Permen warna warni
  • 100 g Margarin

Waktu : 60 menit

Porsi : 24 Orang

Resep Sponge cake hias Disuruh tante bikin kue ultah buat cucunya...karena dulu aq pernah buatin juga buat anakq,,dan katanya empuk... Jadii ya lumayan buat ngasah lagi belajar bikin cake..walaupun masih perlu belajar lagiii buat ngehiasnya...