Cara membuat Speculaas Cranberry Pistachio Cookies, resep

  1. Campur mentega dan gula palem, aduk hingga lembut.
  2. Masukkan telur sambil kocok hingga lembut
  3. Tambahkan kayu manis bubuk, pala bubuk dan kacang tanah halus, aduk perlahan.
  4. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, kopi dan baking powder sambil ayak dan diaduk rata.
  5. Giling adonan setebal cm, cetak kue sesuai selera dan taburi dengan pistachio & cranberries yg Sudah dicincang
  6. Panggang dalam oven selama 25 menit dengan suhu 140 C hingga matang.

Bahan-bahan dalam resep Speculaas Cranberry Pistachio Cookies diatas adalah sebagai berikut

  • 85 g susu bubuk
  • 75 g tepung maizena
  • 1/4 sdt baking powder
  • 200 g mentega
  • Secukupnya Pistachio cincang untuk taburan
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 180 g kacang tanah sangrai, haluskan/hazelnut powder
  • 1 sdt pala bubuk
  • Secukupnya cranberries cincang untuk taburan
  • 150 gr Gula Palem
  • 250 g tepung terigu

Waktu : 60 menit

Resep Speculaas Cranberry Pistachio Cookies Speculaas cookies is welcome cookies at our camping and cookies for coffee at coffee bar le soleil. Speculaas dikenal sebagai kue khas Belanda. Asal usul kue ini dari abad pertengahan di Eropa.