Cara membuat Soft n moist banana cake, resep

  1. Cara membuat butter milk : siapkan susu cair, tambahkan perasan air jeruk lemon atw jeruk nipis 1/2 sdt. Aduk rata. Masak diatas kompor sampai susu pecah dan menggumpal sprti susu basi. Dinginkan
  2. Mikser butter dan gula sampai lembut, masukkan telur. Lanjutkan dimikser sampai mengembang
  3. Matikan mikser, masukkan tepung terigu yg sdh dicampur dg soda kue sdkit demi sdkit, aduk balik adonan
  4. Masukkan buttermilk, vanila dan pisang dlm adonan, aduk dg spatula sampai rata
  5. Tuang adonan dlm loyang tulban yg sdh dioles margarin dan ditabur tepung tipis
  6. Panggang dlm oven dg suhu 180c
  7. Stlh matang, angkat dan dinginkan diatas cooling rack. Klo selera klrga saya lbh suka cake yg matang kecoklatan

Bahan-bahan dalam resep Soft n moist banana cake diatas adalah sebagai berikut

  • 115 gr butter
  • 62,5 ml buttermilk
  • 1/2 sdt vanila
  • 2 butir telur
  • 300 gr pisang sunpride tanpa kulit, haluskan dg garpu
  • 200 gr gula halus (resep asli 225gr saya kurangi krn pisang sdh tll masak
  • 1/4 sdt soda kue
  • 230 gr tepung segitiga biru (resep asli 250gr)

Resep Soft n moist banana cake Stlh eksekusi bbrp resep, ini yg kyknya paling pas dilidah klrga. Resep diambil dr blog dapur bunda nina