Cara membuat Snowball aka bola salju aka putri salju (lebih kerasa susu vanilanya), resep

  1. Mix margarin, mentega, gula halus, kuning telur,vanila bubuk hingga tercampur rata dan lembut. Matikan mixer.
  2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk sambil di ayak dan di aduk menggunakan spatula di dalam adonan yg di mix tadi. Sampai adonan bisa di bentuk saja ya tidak terlalu keras tidak terlalu lembek (tepung tidak habis terpakai semua). Ngaduknya yang pelan saja ya hingga tercampur rata dan jangan di tekan-tekan. Lalu bentuk bulat. Panggang dengan api sedang.
  3. Campur 4 sdm susu bubuk dan 6 sdm gula halus dalam 1 wadah. Saat kue matang, saat kue masih panas langsung masukkan ke dalam wadah campuran susu dan gula. Guling kan lalu letakkan di atas rak kawat. Biar kan dingin. Saat kue sudah dingin, gulingkan sekali lagi di campuran susu bubuk dan gula halus. Taraaaa dijamin enyaaaaak.
  4. Snowball saya ginak ginuk hihihi biasanya bikin yang lebih mungil tapi misua minta yang agak gedean

Bahan-bahan dalam resep Snowball aka bola salju aka putri salju (lebih kerasa susu vanilanya) diatas adalah sebagai berikut

  • 6 sdm gula halus
  • 1 sdt vanila bubuk
  • 200 gr mentega/rhumbutter (saya beli di toko kue yang kiloan)
  • 4 sdm susu bubuk
  • 4 butir kuning telur
  • 100 gr susu bubuk vanila (saya pake dancow fullcream)
  • 200 gr margarin (saya pake blueband serbaguna)
  • taburan:
  • 50 gr gula halus
  • 700 gr tepung terigu protein rendah di sangrai 15 menit (saya pake kunci biru)

Waktu : 180 menit

Porsi : 20 porsi Orang

Resep Snowball aka bola salju aka putri salju (lebih kerasa susu vanilanya) Kalau lebaran gak bikin kue kering yang satu ini rasanya kurang gimanaaaa gitu... hihihi... tekstur nya langsung pecah di mulut... wangi butter dan vanila... rasanya susuuuuu sekali hihihi