Cara membuat simple steam chocolate cake, resep

  1. Campur dalam panci, susu evaporated, butter, gula, dan vanili. Panaskan diatas kompor. Aduk sampai semuanya meleleh. Matikan api, angkat dan sisihkan sampai hangat.
  2. Masukkan telur, aduk rata menggunakan whisk. Masukkan bahan tepung (terigu, cokelat bubuk, baking powder, soda kue) yang sudah diayak. Aduk rata.
  3. Tuang dalam loyang bulat diameter 20 cm yang sudah dialas kertas roti dan dioles butter. Kukus selama 45 menit. Angkat, dinginkan.
  4. Setelah dingin oles dengan ganache (Biarkan sampai dingin masuk kulkas, lalu dimixer sampai mengembang dan lembut. Sisihkan Masuk kulkas lg). masuk kembali cake kdlm kulkas, cake lebih nikmat dimakan dlm keadaan dingin.

Bahan-bahan dalam resep simple steam chocolate cake diatas adalah sebagai berikut

  • 180 gr butter/margarine/minyak sayur
  • GANACHE OLES: (Di tim sampai cair)
  • 1/2 sdt baking powder
  • 50 gr coklat bubuk
  • 200 ml susu evaporated
  • 100 ml krim kental di tim sampai cair
  • 200 gr gula kastor
  • 100 gr tepung protein sedang
  • 150 gr dark cooking cokelat
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/2 sdt vanilli bubuk
  • 2 butir telur, kocok lepas

Waktu : 60 menit

Porsi : 8 Orang

Resep simple steam chocolate cake Cake ini buatnya simple bangeet, cocok banget buat orang yang mau bikin cake tapi ga punya mixer dan oven, yap masaknya cuma pake whisk dan kukusan.. Rasanya juaraaa bangeet, lembut dan nyooklaat habiis…