Cara membuat Serabi Kocor Pandan, resep

  1. Campur terigu, tepung beras, gula, garam, ragi fermipan, pandan, pewarna, dan telur.
  2. Tambahkan santan sebanyak 300ml. Diamkan adonan selama 30menit.
  3. Panaskan pan anti lengket. Tuangkan satu sendok sayur. Tutup sampai matang dan serabi terlihat berrongga. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Untuk kuah, didihkan santan dengan gula aren serta pandan. Serabi siap disantap dengan kuah manis, lebih mantap selagi hangat.

Bahan-bahan dalam resep Serabi Kocor Pandan diatas adalah sebagai berikut

  • 2 lbr daun pandan
  • 1 sdt ragi instant
  • 1 tangkep gula aren
  • 1 sdm gula pasir
  • sejumput Garam
  • 100 gr terigu
  • 500 ml santan kental
  • 50 gr tepung beras

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Serabi Kocor Pandan Ini salah satu jajanan pasar favorit keluarga saya. Sayangnya, sudah tidak banyak saya temukan di pasar atau toko roti. So, bikin sendiri deh. Lebih hemat, lebih sehat.