Cara membuat Sate Poffertjes Duo Isi, resep kue :

  1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Sisihkan.
  2. Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  3. Tuang sedikit – sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
  4. Tuang di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Beri isi. Tangkupkan dengan poffertjes lain yang sudah matang.
  5. Lakukan hal yang sama untuk bahan B.
  6. Taburkan gula tepung pada poffertjes A dan siramkan cokelat leleh pada poffertjes B. Tusuk-tusuk di tusuk sate bergantian.

Untuk 7 tusuk

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Sate Poffertjes Duo Isi diatas adalah sebagai berikut :
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh ragi instan
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur ayam, dikocok lepas
300 ml susu cair
35 gram margarin, dilelehkan

Bahan A:
25 gram selai stroberi untuk isi
30 gram gula tepung untuk taburan

Bahan B:
25 gram keju cheddar, potong kotak
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan untuk pelapis

Dengan sedikit berkreasi, poffertjes dapat tampil lebih menarik untuk anak-anak nikmati.