Cara membuat Sarang Semut, resep kue

  1. Masukkan gula pasir di atas wajan, lalu masak di atas api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tuangkan air panas ke dalamnya dan biarkan mendidih hingga larut. Kemudian angkat dan dinginkan sejenak.
  2. Kocok margarin beserta susu kental manis sampai putih dengan menggunakan mixer. Masukkan telur satu per satu, sambil tetap dikocok hingga mengembang. Matikan mixer.
  3. Masukkan terigu yang telah diayak dan soda kue. Lalu tambahkan juga tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  4. Tambahkan karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga berubah warna.
  5. Setelah itu tuangkan adonan ke dalam loyang tulban yang sebelumnya telah dioles margarin dan ditaburi sedikit tepung.
  6. Masukkan ke dalam oven dan Panggang dengan suhu 180 derajat celsius selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang tergantung tingkat kematangannya

Bahan-bahan dalam resep kue Sarang Semut diatas adalah sebagai berikut

  • 425 gram gula pasir
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 sdt soda kue
  • 8 butir telur ayam
  • 150 gram margarin
  • 450 ml air panas
  • 200 ml susu kental manis
  • 180 gram tepung terigu (Ayak terlebih dahulu)

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Kue Sarang Semut Resep Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Enak dan Lembut - Bolu Karamel Panggang Sarang Semut banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional lho. Sedari saya dulu masih kecil sampai sekarang, ciri khas tradisional bolu karamelnya masih benar-benar dipertahankan. Bahkan Bolu Karamel ini sudah terkenal sampai malaysia dan singapura. Kenapa disebutnya Sarang Semut? Yah, kalau menurut saya dari bentuknya saja sudah mirip dengan sarang semutnya. hihiii...