Cara membuat Sarang semut ketan (perembut sidem), resep kue

  1. tanak ketan seperti menanak nasi menggunakan dandang. Tambahkan sedikit garam.
  2. Membuat topping: campurkan kelapa parut dengan gula merah yang sudah di sisir, serta gula pasir. Aduk rata.
  3. Jika sudah teraduk rata. Sangrai hingga kelapa parutnya bercampur dengan gula yang meleleh. Hingga warnanya berubah kemerahan.
  4. Ambil ketan yang sudah ditanak ke atas piring, tambahkan toppingnya.

Bahan-bahan dalam resep kue Sarang semut ketan (perembut sidem) diatas adalah sebagai berikut

  • gula merah
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 kg ketan hitam (bisa putih, sesuai selera)
  • 1 butir kelapa parut (kalau bisa yang tidak terlalu tua, tidak terlalu muda)
  • Topping:

Porsi : 12 Orang

Resep Kue Sarang semut ketan (perembut sidem) Sebenarnya nama jajanan ini didaerahku adlah "perembut sidem" tapi aku bahasa indonesiakan.