Cara membuat Sagu Keju Lumerrrrr, resep

  1. Sangrai sagu dan daun pandan yang sudah disobek-sobek kurleb 10 menit atau hingga sagu terasa ringan (jangan lewatkan proses ini karena kunci agar sagu keju lumer ada diproses ini), setelah itu biarkan hingga sagu dingin lalu ayak agar sagu terpisah dengan daun pandan
  2. Kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga tercampur rata (jangan terlalu lama, kira-kira 2 menit karena kalau terlalu lama nanti akan lumer saat dipanggang)
  3. Masukkan kuning telur dan santan, mixer sebentar hingga tercampur rata
  4. Tambahkan keju parut kemudian aduk dengan spatula
  5. Tuang sagu yg sudah disangrai dan didinginkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan....aduk dengan spatula hingga rata
  6. Cetak adonan dengan spluit, lalu panggang dg suhu 150 selama 25-30 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)
  7. Setelah kue sagu keju tidak panas, masukkan ke toples..jadinya buanyaakkkk aku sampai 3,5 toples

Bahan-bahan dalam resep Sagu Keju Lumerrrrr diatas adalah sebagai berikut

  • 150 gr gula halus
  • 1 bungkus sunkara ukuran kecil (65ml)
  • 200 gr keju parut (aku 150gr cheddar, 50gr edam)
  • 2 butir kuning telur
  • 200 gr margarine (aku pakai 1 blueband sachet jd g perlu timbang lagi)
  • 400 gr sagu (yang sudah disangrai)
  • 2 lembar daun pandan

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sagu Keju Lumerrrrr Beberapa kali bikin kue sagu keju tp paling cocok sama resep ini Resep aku dapet dr mbak susie agung....sagu kejunya benerannnn lumerrrr....enakkk, cocok buat cemal cemil