Cara membuat Russian Apple Cake "sharlotka" with Palm Sugar (steamed version), resep

  1. Siapkan panci untuk mengukus, lapisi tutup panci nya dengan serbet (agar air uapnya tidak menetes ke kue nya)
  2. Kocok Telur dan gula dengan kecepatan tinggi, hingga berwarna pucat, tambahkan SKM kemudian kocok lagi
  3. Masukan tepung terigu berikut baking soda, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, tambahkan margarine cair, kocok lagi hingga rata. hentikan mixer
  4. Masukan apel ke dalam adonan, aduk dengan spatulla.
  5. Masukan adonan ke dalam Loyang yang sudah di olesi margarine dan taburan tepung, beri taburan sisa potongan apel
  6. Kukus selama kurang lebih 30 menit, cek kematangan dengan menusuk kue nya, jangan sering di buka panci nya karena membuat cake tidak mengembang. Jika sudah matang, biarkan dingin dulu kemudian potong sesuai selera, jangan lupa beri taburan kayu manis atau gula halus

Bahan-bahan dalam resep Russian Apple Cake "sharlotka" with Palm Sugar (steamed version) diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm palm sugar
  • 1 sdt baking soda
  • 2 sdm margarine, cairkan
  • 1 sachet SKM putih
  • Gula halus atau bubuk kayu manis untuk taburan
  • 2 buah apel (saya pakai apel fuji, kupas kemudian potong kurleb ukuran 3 cm)
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 4 butir telur
  • 5 sdm gula pasir

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Russian Apple Cake "sharlotka" with Palm Sugar (steamed version) Iseng browsing sana kemari mau buat cake apple yg simple dan lembuut..eh dapet deh dari blog tetangga sebelah, langsung saya coba..ternyata mudah banget mengolahnya, sekali gigit langsung kres,,kres apelnya..aroma nya haruum banget, apalagi ditambah taburan bubuk cinnamon^^