Cara membuat Roti Potong Ala Pizza, resep kue :

  1. Saus: panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Masukkan saus tomat, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Tambahkan air. Masak sampai meresap dan kental. Masukkan oregano. Aduk rata dan angkat. Sisihkan.
  3. Bahan roti: campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
  4. Masukkan telur dan air es sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  5. Kempiskan adonan. Bagi dua adonan. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  6. Giling tipis masing-masing adonan. Bentuk kotak setebal 1 cm. Letakkan di dua buah loyang 22x22x4 cm yang dioles tipis margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Diamkan 40 menit sampai mengembang.
  7. Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai setengah matang.
  8. Oleskan saus pada permukaan roti . Taburkan bahan taburan.
  9. Oven lagi 15 menit sampai keju kecokelatan.
  10. Sajikan roti dalam bentuk potongan.

Untuk 32 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Roti Potong Ala Pizza diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Roti:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
1 butir telur
150 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Saus:
1 buah bawang bombay, dicincang halus
2 buah tomat, dibuang bijinya, dicincang halus
120 gram saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok teh oregano
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Taburan:
2 buah sosis ayam, dibelah dua memanjang, iris tipis
125 gram jagung manis, pipil lalu rebus
100 gram jamur kancing, diiris tipis
100 gram keju cheddar parut

Hmm.. Bingung buat camilan untuk si kecil? Cobain yuk resep yang satu ini. Pasti si kecil suka dengan roti potong ala pizza ini. Yummy!