Cara membuat Roti Kukus/Kue Mlecur, resep

  1. Bagi semua bahan jadi 2. Agar pada saat mixer gak kebanyakan bagi pemula kayakq hehehe
  2. Masukan gula, sp dan telur mixer sambil tambahkan sprite sedikit demi sedikit sampaai mengembang dan berwarna putih 10 menit, lalu tambahkam tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan rata dan saat diangkat pake centongan terasa ringan ( 10 menit agar hasil kue empuk)
  3. Ambil sedikit adonan ( 5centongan) tambahkan coklat bubuk mixser sebentar sampai warna merata)
  4. Siapkan cetakan alasi dengan kertas roti. Masukan adonan tanpa warna bagian teruskan dengan menambahkan adonan kue mlecur coklat sampai penuh (agar kue mlecur lebih terlihat penuh dan mekar)
  5. Kukus adonan kue mlecur 15 menit. Sebelumya panaskan dulu kukusan jangan lupa tutup dengan kain penutup kukusanya agar kue tidak terkena uap air. Baru masukan adonan kuenya. Jangan di intip" agar kue mengembang dengan maksimal (karna gak sabaran jadi q intip pas kue di kukus kliatan ngembang udaah seneng eeh tpi pas udh mateng ada yang g ngembang alias bantat)

Bahan-bahan dalam resep Roti Kukus/Kue Mlecur diatas adalah sebagai berikut

  • 1 kg tepung terigu cakra (q bagi semua bahan jadi 2 ya)
  • 2 buah sp kecil
  • 800 gram gula pasir
  • 100 gram coklat bubuk
  • 2 botol sprite
  • 10 buah telur ayam (kalo telurnya kecil" pake 12 ya)

Waktu : 90 menit

Porsi : 44 Orang

Resep Roti Kukus/Kue Mlecur Udah bolak-balik bikin selalu gagal... eh ternyata salaah resep... bukan pake ovalet tapi pake sp....liaat d youtube siiih tpi lupa namanya alamatnya xixixi Tgl 20 kmren si mbak lamaran sehari sebelumnya q buat kue mlecur ini...sempet dedeg.aan kalo gak jd...tapi untung jadi ... :* :* :*