Cara membuat Roti Goreng Krim Jeli, resep kue :

  1. Isi: rebus air, jeli instan, gula pasir, pewarna kuning, dan pewarna orange sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Tuang dicetakan. Biarkan beku. Potong-potong kotak kecil. Sisihkan.
  2. Vla: rebus susu cair, gula pasir, dan tepung maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan margarin. Aduk rata. Biarkan hangat. Tuang ke buttercream. Kocok rata. Masukkan potongan jeli. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan.
  3. Roti: campur tepung terigu, cokelat bubuk, ragi instan, baking powder, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  5. Masukkan margarin, cokelat pasta, dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. Giling. Cetak dengan ring diameter 6 cm. Diamkan 25 menit.
  6. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
  7. Setelah dingin. Lubangi tepinya. Semprotkan bahan isi. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Untuk 36 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Roti Goreng Krim Jeli diatas adalah sebagai berikut :
200 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh baking powder
25 gram gula pasir
1 butir telur
100 ml air es
1/4 sendok teh cokelat pasta
20 gram margarin
1/2 sendok teh garam
minyak padat untuk menggoreng
50 gram gula tepung untuk taburan

Bahan Isi:
1 sendok makan jeli instan
150 gram gula pasir
6 tetes pewarna kuning
4 tetes pewarna orange
3/4 sendok teh air jeruk nipis
400 ml air

Bahan Vla:
200 ml susu cair
2 sendok makan tepung maizena
100 gram gula pasir
2 sendok teh margarin
300 gram buttercream

Tak hanya orang tua saja yang bisa merasakan nikmatnya roti goreng krim jeli ini tapi anak-anak pun juga menyukainya.