Cara membuat Roll Cake Ketan Hitam, resep kue :

  1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung ketan hitam, dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh, pewarna ungu, dan pewarna merah muda sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  3. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Angkat dan dinginkan.
  4. Oles dengan butter cream. Gulung dan padatkan.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Roll Cake Ketan Hitam diatas adalah sebagai berikut :
8 kuning telur
2 putih telur
80 gram gula pasir
20 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung ketan hitam
15 gram tepung maizena
75 gram margarin lelehkan
10 tetes pewarna ungu
3 tetes pewarna merah muda
50 gram butter cream untuk olesan

Hmm.. Cake gulung dengan sensasi legit plus gurihnya ketan hitam beroles butter cream.Penasaran dengan rasa gurihnya ? ayo coba buat sekarang !