Cara membuat Risoles Ragout Ayam, resep kue

  1. *Cara Membuat Kulit; campur & aduk rata semua Bahan Kulit,lalu saring,kemudian bikin Dadar Tipis2,,aku pake Teflon 18 cm
  2. *Cara Membuat Ragout Ayam; panaskan margarin,lalu tumis bawang putih hingga harum,lalu masukan ayam,kentang,wortel,aduk2,lalu masukan terigu,lada bubuk,pala bubuk,garam & gula pasir,aduk2,terakhir tambahkan susu cair & daun bawang,masak sebentar lalu angkat
  3. *Cara Penyelesaiannya; ambil 1 lembar Dadar,lalu taruh Ragout di atasnya,lalu Lipat seperti Amplop,terus di Lem pinggirnya
  4. Lalu celupkan ke Bahan Celupan,terus Gulingkan ke Tepung Panir,ulangi 2X
  5. Lalu simpan di Kulkas,supaya Set (2 jam)
  6. Lalu panaskan minyak goreng dengan api sedang,,lalu Goreng hingga kecoklatan,angkat
  7. Jadi 15 Risoles

Bahan-bahan dalam resep kue Risoles Ragout Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdt Lada Bubuk
  • 2 btr Telur di kocok lepas
  • 1 btr Telur
  • 2 siung Bawang Putih (Parut)
  • *Bahan Ragout Ayam;
  • 100 gr Filet Ayam Rebus di iris2
  • 2 sdm Terigu
  • 1 bj Kentang Rebus di potong dadu
  • 100 ml Susu Cair
  • 1 buah Wortel Rebus di potong dadu
  • 200 gr Tepung Panir
  • *Celupan & Lem;
  • 2 sdm Terigu
  • 150 ml air
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 siung Bawang Putih di Parut
  • *Bahan2 Lain;
  • 300 ml Minyak Goreng
  • 250 gr Terigu Serbaguna
  • 2 sdm Margarin
  • 300 ml Air
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/4 sdt Pala Bubuk
  • 1 lmbr daun bawang (iris2)
  • *Bahan Kulit;

Waktu : 120 menit

Resep Kue Risoles Ragout Ayam Risol kesukaan ku,,rasanya lebih mantap kalau bikin sendiri,,jadinya juga banyak,,bisa di nikmati seluruh keluarga,,ohya aku ada Tips' untuk menggoreng Risol yang menggelembung ketika di Goreng,,tusuklah dengan tusuk Gigi,supaya tidak pecah