Cara membuat Risoles Keinginan, resep kue

  1. Untuk kulit : Masukkan tepung terigu, sagu, garam dan telur dalam satu wadah. Tuang air sedikit demi sedikit, jika dirasa adonan sudah sedikit kental, hentikan tuangan air, aduk-aduk sampai tidak ada berindil terigu/halus, tuang sedikit air lagi agar sedikit encer, tapi jangan terlalu encer karna nanti adonan akan mudah sobek
  2. Tuang 2sdm minyak sayur pada adonan, ini biar nanti saat pembuatan kulit di teflon tidak perlu pakai minyak lagi, karna biasanya jika pakai minyak di teflon kulit risol jadi tidak cantik, aduk rata.
  3. Jika adonan sudah sesuai, tidak terlalu kental dan juga tidak terlalu encer, panaskan teflon, tunggu sampai agak panas, cara tau teflom sudah panas atau belum, ketika adonan dimasukan ke teflon maka akan ada suara “cesss” itu tandanya teflon sudah panas. Tuang adonan 1 sendok sayur, lakukan sampai adonan habis
  4. Jika pinggirannya sudah terlihat matang,jangan membalikannya kuatir adonan sobek, langsung tumpahkan dalam piring datar
  5. Setelah semua adonan sudah terbentuk jadi kulit risol, isi kulit risol dengan isian, lalu lipat dan beri sedikit tepung pada akhir lipatan, ini fungsinya agar kulit risol tidak terbuka saat di goreng, setelah itu oleskan putih telur dan gulingkan pada tepung roti, lakukan hal yg sama pada semua kulit risol, lalu goreng di minyak banyak yg panas, apinya sedang aja karna tepung roti mudah gosong
  6. Untuk isian : Tumis bawang yg sudah dihaluskan jika sudah harum masukkan daun bawang dan aduk aduk. Setelah itu masukan potongan wortel dan kentang, tambahkan sedikit garam dan air. Aduk aduk rata, biarkan hingga air menyusut, angkat
  7. Selesai, risoles keinginan ini siap dimakan buat penghilang ngidam

Bahan-bahan dalam resep kue Risoles Keinginan diatas adalah sebagai berikut

  • 2 siung bawang merah haluskan
  • 2 buah kentang potong kecil
  • 2 sdm minyak sayur
  • Pemanir kulit :
  • Untuk Kulit :
  • 1 butir putih telur
  • secukupnya air
  • 1 sdt Garam
  • Secukupnya Air
  • 250 gram Tepung terigu
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 5 sdm minyak sayur
  • secukupnya air
  • 2 siung bawah putih haluskan
  • 2 buah wortel potong kecil
  • secukupnya daun bawang/seledri
  • 2 sdm Tepung kanji
  • Untuk Isian :
  • secukupnya bread crumb/tepung roti

Waktu : 0 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Kue Risoles Keinginan Ini ceritanya lagi hamil sih, ngidam pengen risol malem2 gakada yg jual jadilah pagi ini kepikiran buat bikin aja kebetulan ini resep pertama di cookpad ini