Cara membuat Risoles Isi Sayur, resep kue

  1. membuat kulit risol: ambil wadah masukkan terigu tepung beras maizena, sejumput garam, mentega cair, kuning telur (putihnya nantik buar olesan risol) kemudian tambah air aduk pakai sendok sampai tidak ada gerindil2 buat adonan agak encer seperti adonan rempeyek kemudian diamkan
  2. panaskan teflon ukuran minimal 20 cm ambil adonan menggunakan sendok sayur lalu tuang ke teflon buat dadar titis melebar kalo sudah tidak lengket di teflon angkat pelan2 lalu taruh di atas kertas minyak/kertas nasi kulit risol bisa di tumpuk kalo sudah dingin kalo masih panas bisa lengket lakukan sampai adonan habis tips: kalo di rasa kulit risol nya ketebalan, adonan bisa di tambah air lagi dan aduk cepat
  3. haluskan bawang merah bawang putih garam merica
  4. tumis bumbu halus sampai harum masukkan wortel dan kentang tumis lagi bumbui penyedap rasa ayam dan gula setelah agak matang masukkan irisan telur rebus angkat
  5. ambil 1 lembar kulit risol isikan dengan tumisan tadi lipat bagian bawah samping kanan dan kiri kemudian gulung dan ujung nya rekatkan dengan di olesi putih telur lakukan sampai habis
  6. ambil risol yang udah di isi tadi celupkan ke putih telur gulirkan ke tepung panir,ratakan kemudian goreng sampai kecoklatan selesai

Bahan-bahan dalam resep kue Risoles Isi Sayur diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya air
  • sejumput garam
  • 2 buah wortel potong kotak kecil
  • 3 buah kentang uk sedang potong kotak kecil
  • 250 gram terigu protein sedang
  • 2 sdm maizena
  • 2 siung bawang putih, geprek cincang
  • secukupnya garam,lada,penyedap rasa dan gula
  • 5 sdm munjung tepung beras
  • 2 butir bawang merah,geprek cincang
  • 1 butir telur rebus cincang kotak
  • 1 sdm mentega cair
  • 1 butir telur mentah
  • secukupnya tepung panir

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Kue Risoles Isi Sayur