Cara membuat Risol Mayo Hot Smoked Beef, resep kue

  1. Campurkan seluruh bahan kulit(kecuali mentega cair). Aduk hingga rata hingga adonan halus. Jika merasa kurang encer boleh tambahkan air secukupnya. karena semakin encer semakin bisa tipis adonan saat di dadar. Lalu tambahkan margarin cair,aduk rata. Diamkan sesaat.
  2. Panaskan teflon(saya pakai uk. 22cm) dengan api sedang. Oleskan sedikit mentega lalu lap dengan tissu. Kecilkan api. Ambil 1 sendok sayur adonan. Tuang kedalam teflon dengan gerakan memutar agar adonan rata. Dadar seperti itu hingga adonan kulit habis.
  3. Setelah kulit mulai dingin. Ambil selembar kulit. Beri isian smoked beef yang sudah di iris sesuai selera,telur rebus,keju dan mayo pedas. Lipat sisi kanan kiri kulit. Lalu Gulung sisi atas kebawah (Seperti Lumpia). Lakukan hingga adonan kulit habis.
  4. Balurkan risol pada telur kocok. Lalu Balur dengan tepung roti. Tekan sedikit agar tepung roti lebih menempel banyak. Lalu diamkan dikulkas min. 30 menit agar tepung roti melekat sempurna.
  5. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng Risol Mayo hingga coklat keemasan. Siap di sajikan.

Bahan-bahan dalam resep kue Risol Mayo Hot Smoked Beef diatas adalah sebagai berikut

  • 3-5 lbr smoked beef
  • Bahan Kulit
  • secukupnya tepung roti
  • secukupnya garam
  • Bahan pembalur
  • secukupnya merica
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 400 ml susu cair
  • sejumput garam dan merica
  • Bahan isi
  • 4 lembar keju slice (belah 4)
  • 100 gr mayumi mayo pedas
  • 200 gr tepung terigu
  • 4 butir telur rebus (belah 4)
  • 2 sdm mentega (cairkan)
  • 1 butir telur ayam

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Kue Risol Mayo Hot Smoked Beef Cemilan satu ini kesukaan suami. Buatnya juga praktis. Saya biasa buat banyak. Disimpan dikulkas jadi kapan saja ingin makan tinggal goreng. Bisa buat jualan juga bagi yang berminat.