Cara membuat Tarlet Kurma Keju, resep kue :

  1. Isi,  panaskan margarin. Masukkan kurma, gula palem, garam, dan kayumanis bubuk. Masak sampai layu dan gula larut. Tambahkan keju cheddar. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kulit, campur margarin dan gula tepung. Tambahkan telur dan susu cair. Aduk rata. Masukkan tepung terigu. Uleni hingga tercampur rata. Bungkus dengan plastik. Simpan dalam kulkas 30 menit.
  3. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan di cetakan pai kecil diameter 5 cm. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
  4. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 15 menit sampai matang. Dinginkan.
  5. Sendokkan isi ke dalam kulit pai. Sajikan setelah ditabur keju.

Untuk 35 buah

Bulan Ramadhan adalah bulan kurma. Di mana-mana aneka jenis kurma di jajakan. Namun bagaimana jika kita membuat kudapan yang berasal dari kurma. Pasti lezat.


Bahan Isi:
1 sendok makan margarin
225 gram kurma, potong kotak kecil
70 gram gula palem
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
70 gram keju cheddar, potong kotak kecil

Bahan Kulit:
225 gram margarin
80 gram gula tepung
1 buah telur
400 gram tepung terigu protein sedang

Bahan Hiasan:
25 gram keju cheddar, parut