Cara membuat Gugelhupf, resep kue :

  1. Campur susu cair dan ragi instan. Sisihkan.
  2. Kocok gula pasir dan mentega tawar hingga lembut. Tambahkan telur, pasta vanila, air jeruk lemon, dan rum esens. Kocok rata.
  3. Masukkan tepung terigu,  bergantian dengan campuran susu cair sambil diaduk rata. Tambahkan almond slice dan kismis. Aduk rata.
  4. Tuang adonan ke dalam tulban bermotif yang sudah dioles mentega dan ditabur tepung terigu.
  5. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  6. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat celcius 30 menit hingga matang.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Gugelhupf diatas adalah sebagai berikut:
1/2 bungkus (7 gram) ragi instan
125 ml susu cair hangat
100 gram gula pasir
100 gram mentega tawar
3 butir telur
1/2 sendok teh pasta vanila
1/2 sendok makan air jeruk lemon
400 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh rum esens
50 gram almond slice, sangrai
75 gram kismis, belah dua
2 sendok makan gula tepung untuk taburan

Gugelhupf. Teksturnya yang lembut dan penampilannya yang cantik semakin sempurna dengan rasanya yang nikmat luar biasa. Campuran almond slice dan kismis menjadikan sajian ini tak bisa dilupakan. Selain pas untuk suguhan saat tamu yang berkunjung ke rumah Anda juga bisa menjadikannya sebagai antaran untuk sahabat dan kerabat Anda.