Cara membuat Crepe Isi Kacang Merah, resep kue :

  1. Campur telur, susu cair, dan garam. Aduk rata. Masukkan ke dalam tepung terigu. Aduk rata. Masukkan kacang merah dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan margarin dan pasta vanili. Aduk rata. Sari
  2. Buat dadar tipis-tipis di wajan anti lengket diameter 20 cm. Sisihkan.
  3. Isi, kocok krim kental hingga mengembang. Sisihkan. Kocok cream cheese dan susu kental manis sampai rata. Tambahkan kocokan krim kental sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kacang merah. Aduk rata.
  4. Ambil selembar dadar. Oles rata isi diatas dadar. Letakkan selembar dadar lagi. Oles isi.Tutup dadar. Oles isi. Lakukan sampai delapan lapis.

Untuk 20 potong

Membuat sajian yang lezat tidak mesti memakai bahan-bahan yang serba mahal, dengan menggunakan bahan seperti kacang merah pun kita dapat membuat sajian yang lezat.


Bahan:
150 gram kacang merah, rebus, haluskan
3 butir telur
625 ml susu cair
1 sendok teh garam
300 gram tepung terigu protein sedang
25 gram gula pasir
1 1/2 sendok makan margarin, lelehkan
1/4 sendok teh pasta vanili

Bahan Isi:
600 ml krim kental
300 gram cream cheese
225 gram susu kental manis putih
300 gram kacang merah kaleng, cincang kasar