Cara membuat Cake Tape Kenari, resep kue :

  1. Blender tape singkong dan santan. Sisihkan.
  2. Kocok margarin, garam, dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan campuran tape singkong. Kocok rata.
  3. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok bergantian dengan sebagian tepung terigu dan maizena, sambil diayak dan dikocok rata.
  4. Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok kocok perlahan.
  5. Tuang dalam loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan  kenari.
  6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 40 menit sampai matang.

Untuk 12 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Tape Kenari diatas adalah sebagai berikut:
120 gram tape singkong, dibuang seratnya
75 gram santan kental instan
150 gram margarin
1/2 sendok teh garam
125 gram gula pasir halus
3 butir telur
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Taburan:
25 gram kenari, diiris panjang

Rasa manis dari tape memang sangat khas. Banyak sajian yang menggunakan tape baik itu tape singkong maupun tape ketan untuk kudapan yang lebih istimewa. Kali ini ada cake tape dengan kenari yang gurih yang dapat Anda sajikan sebagai snack yang nikmat.