Cara membuat Cake Tape Buah, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula pasir 7 menit sampai lembut. Masukkan tape singkong. Kocok rata.
  2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan susu cair. Masukkan cokelat keping, ceri merah, dan ceri hijau. Aduk rata.
  4. Sendokkan di loyang muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. Tabur dengan bahan taburan.
  5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

Untuk 32 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Tape Buah diatas adalah sebagai berikut:

Bahan:
225 gram margarin
250 gram gula pasir halus
250 gram tape singkong, blender halus
5 butir telur
250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram susu bubuk
1 sendok makan baking powder
125 ml susu cair
50 gram cokelat keping
25 gram ceri merah
25 gram ceri hijau

Taburan: Aduk Hingga Berbutir
30 gram margarin
25 gram gula halus
50 gram tepung terigu protein sedang

Cake tape yang disajikan dalam cup kertas seperti ini terlihat sangat cantik dan menggemaskan. Siapa pun yang melihatnya pasti tak tahan ingin segera mencicipinya. Rasa tape singkong yang legit dan dipadukan dengan segarnya potongan buah-buahan pasti terasa sangat istimewa saat dinikmati.