Cara membuat Cake Kukus Keju Tape Singkong, resep kue :

  1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan campuran margarin, tape singkong, susu cair, dan susu kental manis putih sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
  5. Tuang  adonan ke dalam 2 loyang 22x22x4 cm yang dialas kertas tanpa dioles margarin.
  6. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang. Ambil 1 lembar kue oles buttercream. Taburkan keju. Tumpuk dengan 1 lembar kue lainnya.
  7. Hias dengan bahan hiasan.

Untuk 20 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Kukus Keju Tape Singkong diatas adalah sebagai berikut:
6 butir telur
175 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier
175 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
50 gram margarin, dilelehkan
100 gram tape singkong, dihaluskan bersama susu
50 ml susu cair
1 sendok makan susu kental manis putih
50 gram keju cheddar parut

Bahan Filling:
100 gram buttercream
50 gram keju cheddar parut

Bahan Hiasan:
150 gram buttercream
3 lembar keju lembaran, dicetak bentuk bulan sabit dan bintang, dioven

Tak lengkap rasanya merayakan hari raya tanpa menyuguhkan cake. Tapi untuk Anda yang tak memiliki oven atau oven Anda sedang bermasalah cake kukus bisa menjadi pilihannya. Cake kukus dengan keju dan tape singkong kali ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk merayakan hari istimewa Anda.