Cara membuat Cake Cokelat Kukus Ketan Hitam, resep kue :

  1. Panaskan margarin sampai leleh. Matikan api. Masukkan cokelat masak pekat, santan, dan cokelat pasta. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan garam sampai mengembang.
  3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung ketan hitam, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang setengah bagian di loyang 20x20x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
  6. Kukus 10 menit di atas api sedang. Tabur meises cokelat. Kukus 5 menit. Tuang lagi sisa adonan. Kukus 15 menit diatas api sedang sampai matang.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Cokelat Kukus Ketan Hitam diatas adalah sebagai berikut:

Bahan:
50 gram margarin
25 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
25 gram santan kental instan
1/2 sendok teh cokelat pasta
5 butir telur
150 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
1/4 sendok teh garam
25 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
100 gram tepung ketan hitam
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Lapisan:
50 gram meises cokelat

Untuk Anda yang ingin menyajikan cake tapi tak ada oven atau oven Anda sedang bermasalah tak perlu khawatir lagi. Sebab cake yang dikukus juga tak kalah nikmatnya lo. Jika Anda ingin mencoba membuatnya resep berikut ini bisa memandu Anda untuk mewujudkannya. Selamat mencoba...!