Cara membuat Cake Cokelat Kacang Kismis, resep kue :

  1. Kocok margarin, gula pasir halus, dan garam sampai lembut. Masukkan cokelat pasta dan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
  2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan larutan cokelat bubuk. Tambahkan kacang tanah bubuk dan kismis. Aduk rata.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang 20 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan bahan taburan.
  5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 60 menit sampai matang.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Cokelat Kacang Kismis diatas adalah sebagai berikut:
250 gram margarin
200 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cokelat pasta
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
5 butir telur
225 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan baking powder
35 gram cokelat bubuk dan 75 ml susu cair panas, dilarutkan
100 gram kacang tanah sangrai bubuk
50 gram kismis, direndam dengan 25 ml jus apel

Bahan Taburan (aduk Berbutir):
15 gram margarin
15 gram gula tepung
25 gram tepung terigu protein sedang
25 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar

Tak seorang pun yang bisa menolak jika disuguhkan sepotong cake cokelat nan nikmat dan lembut ini. Taburan kismis yang ada di dalamnya membuat sajian ini terasa lebih segar. Jangan lupa untuk menyajikannya dengan secangkir minuman hangat agar terasa lebih mantap.