Cara membuat Bolu Ubi Tabur Cokelat Meises, resep kue :

  1. Kocok margarin, garam, dan gula pasir halus 7 menit sampai lembut. Tambahkan pasta vanila, dan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  2. Masukkan sisa tepung terigu, maizena, dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan ubi. Aduk rata.
  3. Tuang adonan di dalam cup kertas tebal pendek. Taburkan meises.
  4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

Untuk 10 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bolu Ubi Tabur Cokelat Meises diatas adalah sebagai berikut:
100 gram ubi merah, dikukus, dipotong kotak-kotak kecil
150 gram margarin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir halus
3 butir telur
150 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
1/4 sendok teh pasta vanila
25 ml susu cair
1 sendok teh baking powder
100 gram meises

Ubi merah yang biasanya hanya kita sajikan dengan cara digoreng atau dikukus saja kini bisa tampil dengan lebih cantik dan menarik. Ubi merah yang dikemas dalam bolu yang nikmat dengan taburan kismis ini bisa meningkatkan harga jual ubi menjadi naik kelas.